ингредиенты
1 буханка хлеба с предыдущего дня
1 литр молока
3 яйца
¼ кг. сахара
1 столовая ложка коричного порошка
Тертый 1 лимон
Масло для жарки torrijas
разработка
Разрежьте буханку хлеба на ломтики и поместите их в неглубокое блюдо, покрытое молоком и лимонами, и дайте им пару очередей, чтобы хорошо их впитать; затем они проходят через избитое яйцо, заботясь о том, чтобы они не сломались; затем обжарьте в масле до золотистого цвета.
Их оставляют на пластине, покрытой абсорбирующей бумагой для кухни, и, наконец, помещают на поднос, посыпанный смесью сахара и корицы (3 части сахара на 1 корицу)
Примечание: их можно также посыпать сиропом или сладким вином.