ИНГРЕДИЕНТЫ (5 человек)
1,5 л. отварной рыбы
1700 гр. белых шипов или когтей
450 гр. креветок
550 гр. Cigalas
500 гр. из Monkfish чистые на куски
500 гр. Noodles no. 3
1 зубчик чеснока
200 гр. Жареная томатная котлета
1 небольшая чайная ложка Pimentón de la Vera
Некоторые ветви шафрана
125 гр. оливкового масла
РАЗВИТИЕ
Сначала мы приготовим рыбный бульон с белой клюшкой или шипами конопли, которая не превышает примерно пяти литров.
Положите паэлью на огонь с маслом, и когда он горячий, мы очень осторожно обжарим креветки и креветки и отложим их. Мы возвращаемся, чтобы нагреть масло, мы добавим нарезанный чеснок до жарки, мы положим паприку с большой осторожностью, чтобы мы не горели, тогда мы добавим монах, разрезанных на кубики, не очень толстые, сезонные и переливающиеся со всем остальным, чтобы добавить затем жареный помидор, а затем литр и половину рыбного запаса.
Когда он начинает кипеть, мы добавляем шафран, измельченный в ступке, сезон и накладываем лапшу.
Когда это займет около четырех минут, чтобы кипеть на медленном огне, поместите морепродукты, дайте ему кипеть примерно на восемь минут, но на медленном огне.